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中国银杏在线 报道陕西省兴平市庄头镇马村的农民杨鹏越种过地，销售过茶叶。后来，他拿出自己的积蓄，并从银行贷款，共150多万元，用于银杏叶的开发。经过3年的呕心沥血，他终于摸索出银杏叶脱苦技术。今年，咸阳市场上能看到他的脱苦银杏茶了，没有宣传，全凭口碑。陕西种银杏树的农民也靠卖叶子增收了。
杨鹏越打算摸索银杏叶脱苦技术，是在6年前的秋天。那时他看到村里的1500亩银杏叶子，没有商家收购。而在这之前，一公斤银杏叶要20多元钱，外商还争着收。他了解到，银杏叶子是治疗心脑血管病的良方，西方一些国家以前没有，后来他们自己国内的银杏基地建成了，不再需要大量进口中国的银杏叶了。陕西省有30万亩银杏树，大部分叶子由于收购数量有限，落在地里烂掉了。这一年，咸阳几个银杏茶厂因为解决不了苦味，没有销路，一家家倒闭了。2000年夏，酷暑难耐，杨鹏越把自己关在老家的一个临时“实验室”里，开始了他的研究。他投资25万元购回了先进的设备，先后30多趟到杭州向专家教授虚心请教，然后回来做试验。花了160万元，做了3000多次试验，用掉4000公斤银杏叶。终于，他成功了，而且保留住了银杏茶原有的药用功效。 | 
