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白果熟了


http://www.86yx.cn  2010-10-04 08:41:49  中国银杏在线

     中国银杏在线 报道

我的老家泰兴是银杏(俗称白果)的故乡,那里家家户户家前屋后都栽有白果树。今年国庆期间正是白果成熟时节,沉甸甸的白果压得树枝弯了腰,老家人每家都是全家老小齐上阵打白果。不过,如今,白果不再是家庭的主要收入。

据有关资料介绍,泰兴盛产大佛指银杏,它的银杏栽培史已有1000多年,千年以上的银杏树达到12株。泰兴全市农村目前人均银杏树5株,其北部农村广大村庄尤其栽种密集,家家户户都有多棵银杏树,形成“白天看不见村庄,晚上看不见灯光”的生态奇观。

我的老家宣堡镇就位于泰兴市北部地区,我家也有三四棵白果树,其中一棵还是我奶奶嫁过来后栽种的。到家后,我就迫不及待地带着女儿到这棵树下看看挂满枝头的白果。当天下午,我的大哥、姐夫等就扛着长竹竿,上树打白果,白果“砸”在我和女儿的头上,痛,但快乐着。

大哥说,“打下来,沤它个一天一夜,给你们带到扬州。”做村长的姐夫告诉我,今年的白果产量比去年翻了倍,但价格还是低,如今很多人家都是用来自己食用。

姐夫的话让我感慨良多。我小的时候,一棵白果树就预示着有一项固定的可观收入,改革开放后的10多年时间里,一斤优质白果最高价曾超过30元,平均一棵树每年就有四五千的家庭收入。曾几何时,泰兴农村姑娘找婆家,要以对方的白果树多少作为“价码”。

据姐夫介绍,最近几年,随着白果树的大量栽种并进入挂果期,白果产量大幅度攀升,价格却一降再降,村民不再将白果树作为“摇钱树”。此外,青壮年村民纷纷加入建筑队伍,他们一年的收入也有五六万元。

但白果树还是泰兴人的心爱之物。姐夫说,今年春天,庄上很多人家没有给白果树“打花(授粉)”,让其自然生长,而结出来的白果,已经普遍被用来“送礼”,从外地回来的泰兴人、到泰兴旅游的人,都要从那里带走几斤几十斤白果,因为大佛指白果果大、壳薄、仁饱满,是上等的干果。


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