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中国银杏在线 报道材料：
新鲜山药200克 、白果10颗、红枣15颗 、枸杞子20 颗 、干莲子10颗 、清水6饭碗
调味料：
喜欢甜味的：放冰糖10-15克
喜欢咸味的：放盐1/2小匙 冰糖8克 （我是喝咸味的，红枣本身会带有甜味）
制作方法：
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
健康小知识：
白果：为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.除去肉质外种皮的种子
食疗食用：
银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。
宜：
肺结核咳嗽，老人虚弱哮喘者宜食；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者宜食； 宜炒熟或蒸熟后食用。
忌：白果有小毒，不宜多食常食；五岁以下小儿忌食白果 | 
