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中国银杏在线 报道冬季，天气干燥寒冷，进补除了营养还得讲究滋润，这款汤可是大补哦，同时又能润肺去燥： 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
乳鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
新鲜的百果，补肾固肺，消痰定喘；熟用收敛除湿。
禁忌：白果【银杏】有小毒，一般以绿色的胚部毒性最强，一定要去壳除皮，熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多，煲汤时一般放10来颗足够。
准备材料：乳鸽一只、猪肚400克
佐料：姜片、葱、白果【银杏】
调料：糊椒粉、盐
做法：
1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味
2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开
3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时出锅前加10颗枸杞(盐味不够喝前可调味)
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