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中国银杏在线 报道一直有一段跟白果【银杏】有关的记忆，那是小时候大人们给很大了还尿床的堂哥做的一道食疗汤。把
揣进猪肚中封好，再和很多白果一块煮，煮了很久很久之后汤变得浓浓的，香味也飘满了整个屋子。不过我没能吃到这汤是什么味道，大人们说是治病用的，没病不能吃。或许就是因为这样我才会牢牢地记住了它。
长大后每次吃到白果【银杏】我都会想到那锅汤，那么多的白果呀！可惜我每次吃到的都是数量有限的配菜白果，根本没能有吃够的感觉。
妈妈和我们一块住的日子就是好，只要想吃妈妈总能满足我。也是这次我才知道新鲜白果原来是有得买的，不过要把白果的外壳剥去却很不容易，一个下午剥好的白果，一顿就被我们轻松下肚，真有点不好意思。
白果炒百合、炒芹菜、炒木耳，白果【银杏】煮鸡统统吃了个够，最后爸爸干脆来了个白果煮
！攒呐！细而白嫩，诱人的香味，清甜的味道，贪婪地数着一个个煮得膨胀的白果放进最终，满足、愉悦的心情都涌了上来。
要说这做法也太简单了，无非就是煮，如果怕白果煮得太烂，最好选将猪蹄猪透微烂时再放入白果。那么白果一进锅就能开始无穷地吸收猪蹄的肉香，最后出来味道想不好都不行。白果微微发苦中带着那么点清甜和肉象，甚是回味！
白果【银杏】是干果中营养最丰富的，甚至被称为上等干果。白果【银杏】含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。有记载的地方都说”多食会致中毒，因此也提醒谨慎之人不要像我一样图一时的口福而去冒这样的风险，以上文字仅是分享！ | 
