中国银杏在线 报道
老话说吃饭先喝汤，不劳医生开药方。可见汤水对人体的健康是十分重要的。今天就给大家介绍一道适用于节食减肥者补充营养的佳肴———豆腐白果栗子汤。银杏树
豆腐白果[银杏]栗子汤的原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量
豆腐白果栗子汤的做法：
1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。
2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。
3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
豆腐白果栗子汤的特色：此汤生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。
