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孕妇白果炖鸡 孕妇能吃白果炖鸡吗


http://www.86yx.cn  2015-01-15 09:49:53  中国银杏在线

     中国银杏在线 报道

因为白果中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用,孕妇及幼儿为安全起见还是不要食用为好。

白果炖鸡的做法

原料:新鲜母鸡1只、白果少量、绍酒30克、姜片15克、盐10克。

做法

1、将鸡宰杀,去毛、去内脏,清水洗净;

2、将白果壳敲开、去衣(褐色),将种仁洗净;

3、将整只老母鸡入锅,加水(以淹没鸡为度),放姜片、绍酒,加盖炯烧30分钟左右,至鸡半熟,放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,至鸡肉酥烂、汤浓即可。

特点

汤汁浓白,鸡肉鲜嫩,软熟适口。

功效

具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用。

以上就是向大家解释了孕妇能否吃白果炖鸡这个问题,希望大家看完这篇文章之后都会有所理解,对这个白果炖鸡也了解得更多。虽然白果炖鸡的营养很丰富,但是因为白果是有一些小毒,所以的话不宜大量食用或者是长期食用。


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