中国银杏在线 报道一名两岁的孩子在吃了20多颗白果后，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。医生经过洗胃、止痉、补液等一系列解毒和抢救措施，孩子终于转危为安。专家表示，白果不宜生吃和多吃，两岁以下儿童最好不吃。
白果又名银杏，带有甜味，可以煮或炒食，有药用效果。生吃白果后可出现中毒现象，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。
白果内含有白果酸成分，生食或食用未烧熟的白果，易引起中毒。食用白果前可先将白果碾去皮，除去肉中绿色的胚，浸泡一段时间，烧熟煮透后再吃，每次最多不超过10颗。两岁以下的儿童最好不要食用白果，以免引起中毒反应。如果孩子出现中毒症状，可用白果皮煎服解毒，并及时送往医院进行救治。
