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小心过量食用新鲜白果中毒


http://www.86yx.cn  2012-05-31 08:42:30  中国银杏在线

     中国银杏在线 报道看着白果新鲜诱人,市民谭女士连续几日煮粥添入白果,不料昨日上午,她因出现恶心、呕吐等症状送医。经医生诊断,她原来是过量食用了白果所导致的中毒。医生特别提醒,新鲜白果是银杏树的种子,它虽然好吃,但市民应谨防过量食用导致中毒。银杏

  50岁的谭女士是长沙县一实验学校的一名教师,在听朋友说白果好吃、营养丰富后,近日,她特地买了一些新鲜白果。每天一早,她都会放几颗煮粥吃,觉得味道相当鲜美,服后亦无任何不适。昨日清晨,她像平常一样在熬白粥时随手放入了十几颗新鲜白果,但没想到,在服后不到两小时,她开始出现恶心、呕吐、头晕、乏力、四肢麻木症状。家人赶紧将她送往长沙市中医医院(长沙市第八医院)救治,经急诊科医生检查,她原来是因过度食用白果而引起的中毒。

  “白果为银杏树的种子,可药用,有润肺、止咳、平喘等功效。但白果所含的白果酸和银杏毒有溶血作用,可引起中枢神经系统和胃肠道的损害,故作药用时应在医生及执业药师的指导下服用为妥。”长沙市中医医院药剂科主任药师邓曼静提醒市民,服食白果时,应将白果碾去皮,除去肉中绿色的胚,经长时间的浸泡,并烧熟、煮透再吃。建议不要吃生白果,即使熟的,也不可一次吃得太多,谨防中毒。


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