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捡来的银杏果可不可以磨粉吃


http://www.86yx.cn  2012-07-11 08:12:24  中国银杏在线

     中国银杏在线 报道

现代医学研究也表明,银杏果含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,可以抗氧化。特别要说明的是,银杏果在预防心脑血管疾病方面有显著作用,因为白果所含有丰富的抗血小板活化因子,可以有效地防止血液凝集,改善血液循环,防止血栓形成。银杏树

赵女士想把白果研粉食用,何主任并不推荐,因为一般家庭吃白果,研粉以后不好控制剂量,所以还是用整颗的白果炒菜、煲汤比较好,比如炖白果鸡、白果百合西芹、银杏粥等。

何主任特别推荐了她自己食用白果的方法:取带壳银杏一小碟,大概8枚,外面用保鲜膜裹装,置于微波炉用中火三分钟,等外面的壳炸了,果仁就熟了,即可趁热去壳食用。


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